Am 16.09. kam Vivian Böllersen von der Walnussmeisterei zu uns. Vor einem mit 60 Teilnehmenden vollbesetzten Saal im Grünen Baum in Kühnhofen führte Vivian uns ein in Anbau, Sortenwahl, Pflege, Ernte und Verarbeitung von Walnüssen und gab einen Einblick, welche Möglichkeiten und Erfahrungen es in Deutschland zum hobby- wie erwerbsmäßigen Walnussanbau gibt. Musikalisch umrahmt …weiterlesen „Vivian Böllersen begeistert Zuhörende für die Walnuss“

Mit dem Nüsseprojekt arbeiten wir daran, unsere Versorgung mit Nüssen auf regionale Füße stellen. Neben der Pflanzung von Walnüssen, Haselnüssen und Esskastanien, möchten wir auch die Verarbeitung lokaler Nüsse voranbringen. …weiterlesen „Wer möchte seine Nüsse knacken + verarbeiten lassen?“

Am 28.7. fand im Markgrafensaal in Hohenstadt der Vortrag von Philipp Gerhardt statt zum Thema „Baumfeldwirtschaft“. Vor 55 Besucher*innen (und damit vor einem unter Corona-Mindestabstandsauflagen vollbesetzten Saal) zeigte Philipp in einem großen Bogen auf, wie angesichts des Klimawandels Bäume auf Äckern, Weiden und Wiesen helfen können …weiterlesen „Die hölzerne Revolution

Für die im Herbst geplanten Pflanzungen von Walnussbäumen und Haselnüssen suchen wir eine oder mehrere Flächen. Näheres in diesem Artikel in der Hersbrucker Zeitung.

…weiterlesen „Flächen gesucht für Nusspflanzungen“

Unsere Tochter Johanna hat uns nun schon zweimal ein köstliches Bärlauch-Walnuss-Brot gebacken. Wenn ihr schnell seid und noch Bärlauch sammelt und noch ein paar Nüsse zuhause habt, könnt ihr es ganz leicht nachbacken: …weiterlesen „Köstliches Bärlauch-Walnuss-Brot

Am Sonntag, 1.3.2020, trafen wir uns auf unserem Vereinsgrundstück, der Kainsbacher Wiese, um dort zwei veredelte Walnüsse (Sorte: Seiffersdorfer Runde und Fernor) und eine Esskastanie zu pflanzen. Damit wollen wir die Streuobstwiese mit überaltertem Bestand aus vorrangig Äpfeln nach und nach verjüngen und umgestalten zu einem Beeren-Obst-Nuss-Hain.

Wir freuen uns, dass 17 Menschen unserer Einladung gefolgt sind und …weiterlesen „Auftaktpflanzaktion auf der Kainsbacher Wiese“

Am Wochenende hatte ich die Gelegenheit, unser Nüsseprojekt beim Wintertreffen des Permakultur Institut e.V. vorzustellen. Das dreitägige Treffen mit 60 Teilnehmenden aus ganz Deutschland stand unter dem Motto: „Mit Gehölzen dem Klimawandel begegnen“ und fand im mecklenburgischen Friedrichswalde statt.

Nach der Präsentation und im anschließenden kleinen Planungsworkshop erhielt ich wertvolle Anregungen für die weitere Ausgestaltung des Projekts.

Vivian Böllersen, die vor kurzem ein Buch zum Walnussanbau in Deutschland veröffentlicht hat, und die Walnussmeisterei betreibt, hielt einen spannenden Vortrag zum Thema Walnüsse. …weiterlesen „„Mit Gehölzen dem Klimawandel begegnen“