Im Frühling 2019 konnten wir eine wunderschön gelegene Wiese mit überaltertem Obstbaumbestand in Kainsbach kaufen (2500qm). Zwei private Darlehen von Vereinsmitgliedern ermöglichten den Kauf.
Wir wollen diese Fläche nach permakulturellen Gesichtspunkten schrittweise umgestalten und Beerensträucher, Obstbäume, Nüsse und Edelkastanien anbauen – angelehnt an die Idee des Waldgartens. Es geht uns darum, praktische Erfahrungen zu sammeln bezüglich Sortenwahl, Mischkultur, Bewirtschaftung, Ernte & Verarbeitung.
Um auf weiteren Flächen und in Kooperation mit anderen Akteuren den Anbau und die Verarbeitung von Nüssen hier bei uns voranzubringen (denn unsere Wiese ist klein!), haben wir eine kleine Förderung beantragt. Wir wollen erkunden, welche Möglichkeiten es in unserer Region gibt, unsere Ernährung mehr über Baumkulturen und mehrjährige Pflanzen zu sichern und welche positiven Auswirkungen das auf Artenvielfalt, Bodenaufbau und Reduzierung des Energiebedarfs der Landwirtschaft haben kann.
