Du sammelst und trocknest leidenschaftlich gerne Nüsse und hast mehr als du brauchst? Wir nehmen sehr sorgfältig getrocknete Nüsse entgegen. Im Tausch, Kauf oder als Spende.
Voranmeldung nötig. Menge begrenzt!
Hinweis: Wir haben eine strenge Qualitätsprüfung und nehmen nur gut knackbare und schimmelfreie Nüsse an!
Bei Fragen melde dich bei Elli:
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… Knackservice – Lass deine Nüsse an einer Maschine knacken
Wir bringen eure getrockneten Nüsse gebündelt zur Nussmanufaktur Gelbe Bürg ins Altmühltal: In einer Knackanlage werden sie dort maschinell geknackt und händisch nachsortiert (Gebühr: 3,80€/Kg). Die Kerne liefern wir dir zurück nach Happurg. Alternativ kannst Du sie mit unserer händischen Knackmaschine (siehe Foto) in Happurg selbst knacken und direkt wieder mit nach Hause nehmen.
Anliefertag für Deine Nüsse: November 2025 in Happurg.
Genauer Termin wird noch bekannt gegeben.
Das Nüsse sammeln ist für dieses Jahr 2025 bereits abgeschlossen:
Übernimm eine Nussbaum-Erntepatenschaft
!! Wir suchen motivierte Nusssammler*innen !!
Nach einem Jahr Ertrags-Pause hängen die Walnussbäume wieder voll! Das sorgt bei uns im Nüsseprojekt-Team für große Vorfreude. Wir haben Lust, nach einem Jahr Pause wieder gemeinsam mit euch Nüsse zu sammeln, trocknen, knacken und zu sortieren, um wieder leckeres lokales Nussmus und Nussöl zu produzieren.
Dafür brauchen wir euch!
Habt ihr auch Lust mitzuwirken?
Als Erntepatin/ Erntepate….
…sammelst du über zwei Wochen hinweg im Zeitraum Mitte September bis Mitte Oktober jeden zweiten Tag die Nüsse eines Nussbaums in deiner Nähe auf. Das genaue Erntefenster ist abhängig vom Baum und vom Wetter.
Ihr könnt auch zu zweit einen Baum beernten und so nur jeden vierten Tag hingehen. Die Nüsse trocknest du selbst, oder du bringst sie nach dem Sammeln zum Trocknen nach Happurg.
Natürlich kannst du auch Nüsse mit nach Hause nehmen.
… Du hast/kennst einen Nussbaum, dessen Nüsse nicht alle selbst gebraucht werden?
Wir suchen immer wieder geeignete Walnussbäume in Happurg, Hersbruck und Umgebung, die von unseren Erntepat*innen besammelt werden dürfen.